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为什么用筷子吃爆米花时味道更好

作者:新天地娱乐来源:http://www.vrfires.com发布时间:2018-07-02 21:57阅读量:

  如果你不像以前那样喜欢你最喜欢的东西,新的研究提出了一种突破无聊的方法:以新的方式尝试相同的旧事物。研究人员发现,当人们以非常规方式消费时,人们在爆米花,视频甚至水中找到新的享受。
 
  研究报告的共同作者,俄亥俄州立大学费希尔商学院营销学助理教授罗伯特史密斯说,研究结果表明,使用非传统的消费方法可以帮助人们首先关注他们对产品的喜爱。
 
  “当你用筷子吃爆米花时,你会更加关注,你更加沉浸在体验中,”史密斯说。“这就像第一次吃爆米花。”这种现象可能解释为诸如在黑暗中为食客服务的“浅黑色”餐厅的普及。“对于黑暗来说,这可能并不是什么特别的东西,这让我们更多地享受美食,这可能仅仅是因为在黑暗中用餐不寻常,”史密斯说。
 
  史密斯与芝加哥大学布斯商学院的EdO'Brien一起进行了这项研究。结果出现在人格和社会心理学公报的网络上。研究人员进行了四项实验。在一项研究中,68个人来到实验室,据说是为了一个关于“帮助人们慢慢吃东西”的实验。一半的人一次只用一只手吃10粒爆米花。另一半用筷子一次一粒地吃核仁。
 
  之后,参与者通过各种措施评估了体验,包括他们喜欢爆米花多少,吃多么美味,吃多少有趣。史密斯说,结果显示,使用筷子吃爆米花的人比那些用手的人更喜欢吃爆米花。另一个发现表明了这可能是为什么。那些使用筷子的人-与那些用手吃饭的人相比-报道说他们更加沉浸在体验中,这有助于强化口味并帮助他们专注于食物。

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