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新天地娱乐:你应该激活你的坚果和种子吗?

作者:新天地娱乐来源:http://www.vrfires.com发布时间:2018-06-25 18:09阅读量:

  据新天地娱乐了解就营养食品而言,健康食品清单中的坚果相当高。有很多关于这些滋养啃点的东西!坚果含有丰富的蛋白质,健康脂肪,纤维,维生素E,矿物质,再加上它们是一种简单,便携和超级充盈的小吃。麻烦的是,你的身体可能没有获得坚果或种子的全部营养潜力。找出你的身体为什么不能吸收他们最大的善良,以及你能做些什么!
 
  坚果自然机制
 
  就像其自然环境中的任何植物或动物一样,坚果有许多内置的自然系统可促进正常生长。一种发展中的坚果以植酸的形式储存大部分能量。当螺母经历快速增长时,例如发芽期间,它可以使用这种能量。然而,这种萌芽过程受到酶抑制剂的存在抑制,酶抑制剂在收获后留在坚果中。毕竟,你不想让你的杏仁变成茶水间的小树!
 
  虽然植酸和酶抑制剂天然存在于生长中的坚果中,但它们与人体不相容。虽然适量摄入植酸盐可能会降低癌症风险,但过量摄入可能会干扰我们身体的消化吸收。植酸与矿物质结合,阻止我们的身体正确吸收这些主要营养素。坚果中的酶抑制剂也会干扰我们的天然消化酶,进一步降低我们消化和吸收营养素的能力。因为坚果有很多好处,所以当我们吃它们时,我们想要提取所有丰富的好处!然而,这种良好的大部分基本上都是由酶抑制剂和植酸所“锁定”的,从而阻止我们的身体充分利用坚果的营养素。那么我们能做些什么呢?
 
  激活你的坚果和种子的好处
 
  古代文化在整个有史以来一直在激活坚果和种子。甚至有阿兹特克人使用这种做法的帐户!虽然这可能是作为一种保存食品店的方法发起的,但是我们的前辈们是否也有可能将此视为更健康的饮食方式?
 
  激活刺激坚果和种子内的早期发芽和发芽过程。这有两方面的好处;首先,酶抑制剂被解除武装,使植物可以开始下一阶段的生长。与此同时,随着螺母进入这个能量储存库,植酸水平下降,为即将到来的增长冲刺做好准备。好消息?阻碍营养吸收的物质被禁用,而其他有益的营养素保持完整。我们最终得到一个美味,营养的小吃,我们的身体可以轻松消化和吸收!
 
  如何激活你的坚果和种子
 
  虽然你可以从健康食品商店购买活化的坚果和种子,但它们的价格往往更高。或者,您可以轻松地在家创建自己的!就是这样:
 
  •   将2杯您最喜爱的坚果和种子倒入一个大碗中(这是值得一次制作大批量的)。
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  •   用海盐混合的过滤水将坚果盖上(大多数坚果需要约2茶匙盐)。
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  •   确保你的坚果完全浸没在盐水中,上面留出一两英寸的空余空间。坚果在浸泡时会吸收水分,如果不保存在水中,可能会生长霉菌。
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  •   大多数坚果和种子应浸泡7至12小时,虽然杏仁需要12至14小时更长一些。
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  •   浸泡后,除去多余的水分。
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  •   将坚果放在烤盘或脱水机架上。我们喜欢使用Excalibur食物脱水器。
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  •   在烘箱或脱水机中以非常低的热量(150°F/65°C)慢慢烤12至24小时(烘烤时间因使用的螺母而异)。
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  •   当它们完全干燥时,坚果已经准备好了(当它们咬入它们时,它们是否通过咬合测试?)。如果坚果不完全干燥,坚果很容易变质并发霉。
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  •   将您的美味活性坚果和种子存放在带冰箱的密闭容器中。以上为新天地娱乐报道。

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